新しいコラムとして、書評「日本のくらし手本帖」が始まりました。
暮らしに関する実用書は多々ありますが、長い間読み継いでいきたい、10年経っても色あせない名著を紹介していきます。
本選びのご参考になれば幸いです。
第一回目は「吉兆」の創業者、湯木貞一の『吉兆味ばなし』。
日本料理を究めた人の言葉は、旨味たっぷりです。
「日本のくらし手本帖」（文 本間さとみ）
新しいコラムとして、書評「日本のくらし手本帖」が始まりました。
暮らしに関する実用書は多々ありますが、長い間読み継いでいきたい、10年経っても色あせない名著を紹介していきます。
本選びのご参考になれば幸いです。
第一回目は「吉兆」の創業者、湯木貞一の『吉兆味ばなし』。
日本料理を究めた人の言葉は、旨味たっぷりです。
「日本のくらし手本帖」（文 本間さとみ）