蓬はヨモギでない

今月の「台処歳時記」アップしました。今回のメニューは、青い香りが春の恵みを感じさせる「草餅」。乾燥ヨモギで作れば、お手軽にできるのだそうです。

今月のコラムで初めて知ったのが「蓬」と「ヨモギ」は別ものだということ。しかもヨモギモチは奈良時代から食されていたというから驚きです。

「草餅」の作り方だけでなく、ウンチクもあってちょこっとためになる、今月の「台処歳時記」、ぜひ読んでみて下さいね。

台処歳時記「草餅」http://wazakkasui.com/daidokoro/d32.htm