今月の「台処歳時記」更新しました。 そら豆といえば、茹でてビールのおつまみに、というのが一般的ですが、ちょっと目先を変えて「含め煮」などいかがでしょう。 そら豆の翡翠色がとても美しく、品のいい一品に仕上がります。 豆をむく手間さえいとわなけれ…
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