花見だんご

風の強い、不安定なお天気が続いていますね。

しかし、これも春の到来の証。桜の開花も今年は早そうで、なんとなくそわそわしてしまいます。

さて、3月の台処歳時記は、「花見だんご」です。

桜の花の塩漬けと苺を混ぜただんごは、ジェラートから着想を得たのだそう。

ほんのりピンクのだんごに餡をそえ、桜をめでつつ、つつきあうのがこのだんごの楽しみ方。

気のおけない仲間たちとのお花見に、ぜひおためし下さいね。

台処歳時記　http://wazakkasui.com/daidokoro/d31.htm