端午の節句は柏餅でお祝いしよう - 和雑貨翠　日々のあわわ

今日から5月。青葉がまぶしい季節になりました。

今月の台処歳時記は、端午の節句にかかせない「柏餅」。

上新粉を蒸して、こねて、また蒸して、と少し手間はかかりますが、こどもの日のお祝いにみんなで手作りすれば、お子さんにとっても楽しい思い出の一コマになるのではないかと思います。

密封して保存すれば、まる二日は柔らかく食べられるのだそうです。