豆きんとん

店主随想

今年最後の台処歳時記は「豆きんとん」。

きんとんといえば栗きんとんが一般的ですが、農村風の素朴な「豆きんとん」はホクホクの味わい。

お正月のおせちはもちろんのこと、花巻にはさんだり、アイスクリームに添えたりと楽しみ方もいろいろです。

台処歳時記　師走　http://wazakkasui.com/daidokoro/d28.htm