海老と菜の花、百合根の卵とじ

早いもので、「台処歳時記」は今回で20回を数えます。

いつも読んでくださっているお客様、どうもありがとうございます。

今月は、春野菜の代表格、菜の花を使った、おそうざい。

ものの5分でちゃっちゃと出来上がります。

海老の赤、卵の黄色、菜の花の緑、と目にもうれしい彩り。

春野菜の恵みを手軽に味わうにはもってこいですね。

台処歳時記 http://wazakkasui.com/daidokoro/d20.htm